歓迎会・送別会にもおすすめ
SEASONAL DINNER COURSE
【期間限定】春の贅沢ディナーコースのご案内
歓迎会・送別会のシーズンとなりました。
レストラン亀楽亭では、この春、旬の味覚を取り入れた
「春の贅沢ディナーコース」をご用意しております。
新たな門出を祝うひとときに。
そして、大切な仲間と語らうひとときに。
春ならではの彩り豊かな料理とともに、心華やぐお食事の時間をお過ごしください。
コースは、和食会席またはフレンチコースよりお選びいただけます。
料理人が季節の食材を丁寧に仕立てた、少し贅沢なコース料理をぜひご堪能ください。
開催概要
| 開催期間 | 2026年3月1日（日）～5月31日（日） |
|---|---|
| ご提供時間 | 17:00～19:30（ラストオーダー） |
| 料金 | お一人様 7,500円（税込） |
| 会場 | Kタワー13F レストラン亀楽亭 |
| ご予約・お問い合わせ | 04-7099-1305 |
コースメニュー
French Course
- アミューズ
ライ麦パンのブルスケッタ シェフズスタイル - オードブル
鴨川鮮魚の今日の装いとマルシェからの野菜 - バゲット
- 魚料理
その日の鮮魚を、その日の調理法で仕立てるシェフの気まぐれスタイル - プレデセール
季節の素材のコンポート - 肉料理
千葉県産ブランドポーク「東の匠豚」の麦酒煮と国産牛ステーキ
アンチョヴィ風味ヴィネグレットソース 2種技法のコンビネゾン - デザート
柑橘風味のトラディショナルミルフィーユとあまおうのデグリネゾン - カフェ
コーヒー または 紅茶
和食会席
- 前菜
房総栄螺の磯煮 柔らか和え - 焼き肴
鰆西京焼き
ホタルイカ酢味噌
枝豆豆腐の奴
季節の山菜と桜海老の浸し イクラ添え - お造り
海の恵み 地魚三種盛り あしらい一式 - 蒸し物
桜鱒と雲丹の茶碗蒸し
銀杏・銀餡 - お凌ぎ
筍と菜花の真薯
金目鯛の包み
鮑汁の磯辺餡
桜麩・蛤・春野菜 - 食事
国産牛の和風ローストビーフ
地産野菜添え 西洋山葵ソース - 焼物添え
ポン酢／もみじおろし／小葱 - 御飯
しらすと浅利の炊き込みご飯 - 味噌椀
筍の子 - 香の物
- 甘味
きな粉のババロアと抹茶ムース 彩果実 - 珈琲
ご利用にあたって
- 完全予約制です。ご予約はお早めにお願いいたします。
- 和食または洋食よりお選びいただけます。
- 同一グループの皆さまは同一コースでのご提供となります。
- メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
- 掲載画像はイメージです。